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2020上海烟草常识:烟中成分有几多?

2019-10-26 15:05:56 上海国企招聘

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烟草是人类所认识的各种植物中含化学物质最多的一种,烟草及其燃烧后产生的烟气几乎拥有所有已知的化学元素。吸烟过程中,对吸烟者产生重要影响的主要是以下几种成分:

1、糖类:烟草含糖越多,品质越好。优质的烟草含糖约20%—26%。

2、油脂:烟草的内部香味和外观油分主要来自油脂,烟叶以含油脂高者为好。

3、蛋白质:蛋白质含量与烟草品质优劣成反比,优质烟的蛋白质含量在10%以下。蛋白质在燃烧后会产生烟焦油。

4、生物碱:烟草中含有多种生物碱,能刺激人的神经中枢。人们常说的“劲头”主要就来自烟碱,含烟碱多的烟叶“劲头”就大。

5、矿物质:包括磷、钾、钙、镁、硫、铁、铝、硅、氯等。烟叶中含钾高,会增强卷烟的燃烧力和阴燃持火力,并使烟灰变白,这对烟的质量大有好处。如果发现烟灰呈片状脱落,那就是含镁较多的表现。

除此之外,烟叶的重要物质还有酶、有机酸、酚类等。研究表明,烟草和烟气中大部分的化学成分无害健康,其中对人体有益的物质,如蛋白质、氨基酸、糖、磷、钙、钾等,在烟草及烟气中含量高达99.4%。如果对剩余的0.6%无益物质再进行细分,只有0.2%是有害物质。

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